จังหวัดตาก จัดงาน "กินอยู่อย่างตากเฟส 2026" ชูอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่นและวัฒนธรรมพื้นบ้าน

จังหวัดตาก โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดตาก เตรียมจัดพิธีเปิดงานอย่างยิ่งใหญ่กับงาน "กินอยู่อย่างตากเฟส 2026" เทศกาลอาหารพื้นถิ่น ดนตรีพื้นบ้าน และสืบสานวัฒนธรรมพื้นเมือง ประจำปี 2569 ในวันศุกร์ที่ 30 มกราคม 2569 ณ บริเวณสวนเฉลิมพระเกียรติริมน้ำปิง (ด้านทิศใต้อาคารกิตติคุณ) อำเภอเมือง จังหวัดตาก

ภายในงานพบกับกิจกรรมไฮไลต์ที่น่าสนใจมากมาย เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ดังนี้:

สัมผัสรสชาติแห่งภูมิปัญญา

• สาธิตอาหารพื้นถิ่น: ชมการทำเมนูเชิดชูอาหารถิ่น "1 จังหวัด 1 เมนู" อาทิ แกงมะแฮะ-ข้าวแคบปิ้ง, ข้าวแคบสด, ยำข้าวแคบ, เมี่ยงจอมพล และขนมปรุง

• ตลาดวัฒนธรรม: การจำหน่ายอาหารไทยพื้นถิ่น สินค้า GI ผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย (CPOT) สินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์จากชุมชนต่างๆ

การแสดงและพิธีการสุดอลังการ

• พิธีเปิดที่ทรงพลัง: การตี "กลองศึกทหารเสือพระเจ้าตาก" โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานในพิธี

• ชมการแสดงทางวัฒนธรรม: พบกับการแสดงชุด "รสชาติแห่งภูมิปัญญา สู่ศรัทธามหัศจรรย์ประเพณีลอยกระทงสาย" และการแสดงจากศิลปินนักร้องชื่อดัง อนันต์ ไมค์ทองคำ

• รับประทานอาหารร่วมกัน: ร่วมรับประทานอาหารพื้นถิ่นในรูปแบบ "สำรับขันโตก" พร้อมรับชมศิลปะการแสดงจากกองพันทหารราบที่ 1 กรมทหารราบที่ 14

---

กำหนดการพิธีเปิด (30 มกราคม 2569)

• 18.30 น. ลงทะเบียนสื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติ

• 19.00 น. ประธานในพิธีเดินทางถึง เยี่ยมชมกิจกรรมสาธิตและจำหน่ายสินค้า ชมการแสดงต้อนรับ และเริ่มพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ

• 19.30 น. เข้าสู่กิจกรรม "ศิลปวัฒนธรรมตาก-ดี" และร่วมรับประทานอาหารพื้นถิ่น

• 20.30 น. เสร็จสิ้นพิธีการ

หมายเหตุ: สำหรับผู้เข้าร่วมงาน ขอความร่วมมือแต่งกายด้วย ชุดผ้าไทยหรือผ้าพื้นถิ่น โทนสีไว้ทุกข์ เพื่อความเหมาะสมและสวยงามตามรูปแบบงานวัฒนธรรม